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产品介绍

近年来为了控制大气污染,减少二氧化硫、氮氧化物及粉尘等空气污染物排放,全国绝大部分县级以上城镇乃至部分建制镇已经禁止使用煤炭做燃料。现有餐饮业商用炉灶基本是以液化气、天然气、柴油为燃料,火力大小主要通过进气手动阀来控制。然而厨师在整个烹饪过程中,为了提高出菜效率,根本没有时间来调节火力大小。特别是中餐烹饪过程中存在严重的空烧浪费。另外,传统炉灶原有的供风系统和燃烧系统不够科学,导致大量燃料还未来得及燃烧就白白流失了,造成大量浪费。

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产品优势:节能燃气灶头的燃烧热能主要由辐射能和对流热能两部分组成。由于辐射的传热特点,对于被加热物质,具有很强的穿透性,其热量很容易被加热物体所吸收,故具有热效率、节约能源的优点。辐射能约占50%——60%,而大气式燃烧器产品的燃烧能主要是对流能,辐射能仅占很少的一部分。对流传热是通过流热(热空气、旺焰)与被加热物体间的温差、停留时间来进行的,由于其停时间短,其对流热有大量被耗费掉,使得器具所接收的热量大为减少,而使得热效率低度。

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发布时间:2019-8-5 0:00:00