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重庆节能灶公司

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产品介绍

 1、一级保养

一级保养是指以操作人员为主,维修工人为辅,对设备进行定期检查,保养项目增多,且由设备外部进入设备内部,对内部结构部件进行清洗、疏通及部分地调节校正。一般每月进行一次,也可以利用星期休息日轮流对设备各部进行一级保养,作业时间在一天之内,主要是对设备进行局部拆卸,检查和整修各部零件结构。调整所有传动部件和轴承的间隙,清除异物,发现零件损坏应及时更换。检查和调整设备,去除设备中的碎屑及油污。检查设备性能是否完好,供电或供气路线是否畅通无阻。检查和清洗所有润滑点,保持润滑正常,消除漏油现象。紧固各部的螺丝和螺帽,使其牢固可靠。检查和调整电气装置,保持其动作灵敏可靠,对厨房设备的传动部位的外表,去除油污积灰,保持设备整体的清洁卫生。

2、二级保养

二级保养指以维修工人为主,操作人员参加,对机器设备进行定期全面检查,部分更换和修复一些磨损零部件。一般周期为6—12个月,作业时间一般为1-2周。目前许多工厂进行的大修即为二级保养,二级保养需包括一级保养的全部项目。对设备进行部分解体检查和修理,如拆卸、清扫和更换零件等。检查厨房设备所有传动机构,进行清洗换油,修复和更换磨损件。检查和修复全部的加热器装置和自动控制系统,安装牢固,保证生产安全可靠。如发现损坏,需更换局部或全部零件,清洗以后应上油,清理设备外表及其周围环境。

3、三级保养

三级保养实施过程中人的使用因素很重要,因此这需要合理配备操作人员。为了充分发挥餐厅厨房设备的效能,使机器设备在较佳状态下运转,所以所配备的操作人员应该熟悉并掌握设备的性能、结构、加工范围和维修保养技术。值得我们注意的是,三级保养是建立在严格的相关规定及制度基础上。厨房设备保养是一个防微杜渐的过程,设备在使用和维修方面的SOP,责任制到人等制度是指导规范操作者和机修工正确操作、维修和检修设备的保证。通过规范行为,实现真正意义上的管理到位。

产品优势:

由于节能燃气灶头采用完全一次空气预混燃烧方式,燃烧所需的空气完全来自引射的一次空气,一次空气的比例大,其燃烧完全,燃烧烟气中的一氧化碳含量很低。众所周知,一氧化碳和氮氧化物都是有毒有害的物质,空气中的一氧化碳和氮氧化物含量过高,会使人中毒,严重者会危及人的生命。而氮氧化物的危害性远高于一氧化碳,其毒性是一氧化碳的十几倍,因此必须进行良好的控制,来达到环保的效果。

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发布时间:2019-8-2 0:00:00